Bisnis Seafood Auto Cuan Berkat Cold Storage, Kok Bisa?

 

Bisnis seafood merupakan salah satu peluang usaha yang menjanjikan. Pasarnya luas, mulai dari restoran, pasar tradisional, hingga ekspor ke luar negeri. Namun, ada satu tantangan besar yang sering dihadapi para pelaku usaha seafood yaitu bagaimana menjaga kesegaran produk agar tetap berkualitas tinggi hingga sampai ke tangan pelanggan?.

Pentingnya Cold Storage dalam Bisnis Seafood

Seafood adalah produk yang mudah rusak jika tidak disimpan dengan suhu yang tepat. Tanpa sistem penyimpanan yang baik, produk bisa cepat membusuk, menyebabkan kerugian besar bagi pelaku usaha. Cold storage menjadi solusi terbaik untuk memastikan kualitas seafood tetap terjaga dengan optimal. Berikut beberapa alasan mengapa cold storage sangat penting dalam bisnis seafood:

1. Memperpanjang Masa Simpan
   Dengan menggunakan cold storage, produk seafood dapat bertahan lebih lama tanpa kehilangan kesegaran dan nilai gizinya. Hal ini memungkinkan pelaku usaha untuk menjual produk dalam kondisi prima tanpa terburu-buru.
2. Mencegah Kerugian Akibat Pembusukan
   Tanpa penyimpanan suhu rendah, seafood bisa rusak dalam hitungan jam. Cold storage membantu menjaga stabilitas suhu dan mencegah pembusukan sehingga mengurangi potensi kerugian.
3. Meningkatkan Kepercayaan Konsumen
   Pelanggan, terutama restoran dan distributor besar, sangat memperhatikan kualitas produk. Dengan cold storage, Anda bisa menjamin seafood yang Anda jual tetap segar, sehingga meningkatkan kepercayaan pelanggan.
4. Meningkatkan Efisiensi Distribusi
   Cold storage tidak hanya menjaga kesegaran produk, tetapi juga mempermudah proses distribusi. Dengan penyimpanan yang baik, pengiriman bisa lebih fleksibel dan efisien, tanpa terburu-buru menjual produk karena takut rusak.

Suhu yang Cocok untuk Menyimpan Berbagai Jenis Olahan Seafood

Berikut adalah suhu yang direkomendasikan untuk menyimpan berbagai jenis olahan seafood agar tetap segar dan berkualitas:

• Ikan Segar: 0°C hingga 4°C
• Ikan Beku: -18°C atau lebih rendah
• Udang Segar: 0°C hingga 4°C
• Udang Beku: -18°C atau lebih rendah
• Kerang dan Kepiting Segar: 0°C hingga 4°C
• Kerang dan Kepiting Beku: -18°C atau lebih rendah
• Fillet Ikan atau Olahan Seafood (Seperti Nugget Ikan): -18°C atau lebih rendah

Penyimpanan dengan suhu yang tepat tidak hanya menjaga kualitas tetapi juga menghindari pertumbuhan bakteri yang dapat merusak produk.

Cara Mengatasi Agar Ikan Tidak Membusuk dan Tetap Segar saat Disimpan di Cold Storage

Untuk memastikan ikan tetap segar dan tidak membusuk selama penyimpanan di cold storage, berikut beberapa langkah yang bisa dilakukan:

1. Pastikan Ikan Segar Sebelum Disimpan
   Gunakan ikan yang masih segar saat memasukkannya ke dalam cold storage. Semakin segar ikan saat disimpan, semakin baik kualitasnya setelah dikeluarkan.
2. Gunakan Suhu yang Tepat
   Ikan segar sebaiknya disimpan pada suhu 0°C hingga 4°C, sedangkan ikan beku harus tetap berada di suhu -18°C atau lebih rendah untuk mencegah pembusukan.
3. Jaga Kebersihan Cold Storage
   Pastikan cold storage selalu bersih dan tidak ada penumpukan es berlebihan yang bisa menghambat sirkulasi udara.
4. Gunakan Kemasan yang Tepat
   Simpan ikan dalam wadah kedap udara atau kantong plastik khusus freezer untuk menghindari kontaminasi dan freezer burn.
5. Hindari Penyimpanan Terlalu Lama
   Meskipun cold storage memperpanjang masa simpan, sebaiknya ikan tidak disimpan terlalu lama agar tetap memiliki kualitas terbaik saat dikonsumsi.
6. Atur Penyimpanan dengan Baik
   Pastikan ada jarak antara produk agar udara dingin dapat bersirkulasi dengan baik, menjaga suhu tetap merata.

 

Kenapa Harus Memilih Cold Storage dari Kami?

✅ Teknologi Canggih – Dilengkapi dengan sistem pendinginan terbaru untuk menjaga suhu tetap stabil.
✅ Beragam Kapasitas – Tersedia berbagai ukuran sesuai dengan skala bisnis Anda.
✅ Hemat Energi – Menggunakan teknologi yang efisien untuk menghemat biaya listrik.
✅ Garansi & Layanan Purna Jual – Kami memberikan garansi produk serta layanan teknisi profesional.

Kami menyediakan berbagai jenis cold storage yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Mulai dari cold storage skala kecil untuk usaha rumahan hingga penyimpanan besar untuk bisnis ekspor, Dengan cold storage yang tepat, bisnis seafood Anda bisa berjalan lebih lancar, minim kerugian, dan tentunya cuan maksimal! Jangan biarkan produk Anda cepat rusak hanya karena sistem penyimpanan yang kurang baik.

Segera hubungi kami dan dapatkan cold storage terbaik untuk mendukung bisnis seafood Anda! 🚀

📞 Hubungi Kami Sekarang! 

📲 WhatsApp/Call: 0812-3131-6315 Pak Baihaqi

📧 Email: baihaqqi.ah@gmail.com