Manfaat Cold Storage dan Air Blast Freezer untuk Penyimpanan Kemiri

 

Kenapa Penyimpanan Kemiri Sangat Penting?

Kemiri adalah salah satu komoditas pertanian yang memiliki nilai jual tinggi. Namun, tanpa penyimpanan yang tepat, kemiri dapat mengalami penurunan kualitas akibat kelembaban, jamur, atau oksidasi. Untuk menjaga kualitas kemiri tetap optimal, solusi terbaik adalah menggunakan Cold Storage dan Air Blast Freezer.

Keunggulan Cold Storage untuk Kemiri

Cold storage adalah sistem penyimpanan yang menjaga suhu rendah secara stabil, sehingga sangat cocok untuk mempertahankan kualitas kemiri dalam jangka waktu lama. beberapa manfaatnya yaitu sebagai berikut : 

• Suhu dingin dalam cold storage memperlambat perkembangan jamur dan bakteri yang bisa merusak kemiri. Dengan penyimpanan yang higienis, kemiri tetap segar dan bebas kontaminasi.
• Mempertahankan kandungan minyak alami karena kemiri mengandung minyak alami yang berperan penting dalam cita rasa dan manfaat kesehatannya. Penyimpanan pada suhu rendah membantu menjaga kestabilan minyak sehingga kemiri tidak tengik atau berbau.
• Mengurangi risiko kerusakan akibat oksidasi yang menjadi penyebab utama perubahan warna dan rasa pada kemiri. Dengan suhu yang terkontrol dalam cold storage, oksidasi dapat dikurangi secara signifikan, sehingga kemiri tetap memiliki warna alami dan rasa yang baik.
• Memperpanjang masa simpan karena tanpa penyimpanan yang baik, kemiri hanya bertahan beberapa bulan sebelum mengalami penurunan kualitas. Dengan cold storage, masa simpan kemiri bisa diperpanjang hingga satu tahun atau lebih, tanpa kehilangan kualitas.

Manfaat Air Blast Freezer untuk Kemiri

Selain cold storage, penggunaan Air Blast Freezer (ABF) sangat direkomendasikan, terutama jika Anda ingin menyimpan kemiri dalam kondisi yang lebih tahan lama.

•      Proses Pembekuan Cepat : ABF bekerja dengan meniupkan udara dingin bersuhu rendah secara merata, sehingga kemiri membeku dengan cepat. Proses pembekuan yang cepat membantu mempertahankan tekstur dan kualitas kemiri.
•       Mencegah Kerusakan Tekstur dan Nutrisi : Dibandingkan dengan pembekuan konvensional, ABF lebih efektif dalam menjaga struktur seluler kemiri, sehingga tetap renyah dan bernutrisi setelah penyimpanan.
•      Efektif untuk Penyimpanan Skala Besar : ABF sangat ideal bagi pelaku bisnis yang membutuhkan penyimpanan kemiri dalam jumlah besar. Dengan kapasitas yang fleksibel, proses distribusi dan ekspor kemiri menjadi lebih mudah.

 

Spesifikasi Cold Storage Room Untuk Kemiri

Ini adalah spesifikasi lengkap ruangan pendingin yang perlu Anda ketahui. Setiap spesifikasi tentu berbeda tergantung pada model dan kapasitasnya. 

• Model: ASTC 34A.
• Aplikasi: Produk dingin. 
• Suhu: 2-4 derajat celcius. 
• Kapastias volume: 3.4 m kubik. 
• Kapasitas penyimpanan: 680 kg. 
• Refrigerant: R134a.
• Wattage: 535 Watt.
• Dimensi storage: 1500 x 1500 x 2200 mm.

Fitur Panel

• Ketebalan panel polyurethane : 10 cm. 
• Density : 40-42 cm kg/meter kubik. 
• Bahan luar dan dalam permukaan : hot dipped galvanis colorbond berukuran 0.45 mm. 
• Pintu dilengkapi dengan kunci + safety handle. 
• Ukuran dimensi pintu cold storage : 75 x 180 cm. 
• System knock down dengan camlock yang mudah dibongkar pasang. 
• Sudah termasuk strip curtain.

Spesifikasi Air Blast Freezer untuk Kemiri

Jika Anda sedang mencari air blast freezer untuk mengawetkan kemiri, maka berikut ini spesifikasinya. 

• Dimensi ruangan : 2.400 x 1.800 x 2.300 mm.
• Kapasitas : 0.9 ton. 
• Waktu blasting : 8 jam. 
• Refrigerant : Freon R404 atau R22. 
• Temperatur ruangan : -38 hingga -45 derajat celcius. 
• Sistem penerangan : Lampu TL waterproof. 
• Compressor : tipe semi hermetic 2 stage (air cooler evaporator & condenser). 
• Konstruksi area dinding dan atap : Sandwich Panel PPGI G300 Z275 0.5 mm off-white. 
• Konstruksi lantai : Sandwich panel PPGI G300 Z275 0.5 mm + alumunium. 
• Isolator air blast freezer : Polyurethane foam tebal 150 mm.
• Sistem knock down dengan kunci camlock.
• Pintu swing dilengkapi heavy duty hinge dan  sistem kunci pengaman.  
• Ukuran pintu : 1.000 mm x 2.000 mm. 
• Plastik curtain over lapping 20 persen dari ukuran pintu. 
• Kompresor 2 stage : 8 HP/380 V. 
• Fan & Heater : 380 V.
• Fan : 380 V

 

Kenapa Harus Berinvestasi dalam Cold Storage dan Air Blast Freezer?

Jika Anda bergerak di bidang perdagangan atau produksi kemiri, investasi dalam cold storage dan air blast freezer adalah pilihan cerdas. Beberapa alasan utama mengapa ini penting:

• Mengurangi Kerugian akibat kemiri yang rusak atau tidak laku di pasaran.
• Meningkatkan Daya Saing dengan menyediakan kemiri berkualitas tinggi sepanjang tahun.
• Memudahkan Distribusi dengan stok yang lebih tahan lama dan siap jual kapan saja.
• Menghemat Biaya karena mengurangi pemborosan akibat kemiri yang basi atau berjamur

 

Jika Anda Tertarik dengan produk kami, Silakan hubungi kami segera untuk pemesanan dan informasi lebih lanjut mengenai produk Cold Storage Room dan Air Blast Freezer khusus untuk kemiri. Dapatkan penawaran terbaik dan harga spesial dengan menghubungi kami melalui WhatsApp di 0812-3131-6315. Kami siap melayani kebutuhan Anda! ✅

Hubungi:

Pak Haki

TELP/WA: 0812-3131-6315

 

Pabrik Cold Storage